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主料：带骨肥鹅肉600克，青菜心300克，鸡蛋1个，姜少许，蒜泥少许，盐适量
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辅料：胡椒粉少许，芝麻油少许，酱油5克，料酒10克，干淀粉80克，水淀粉20克，鲜汤140克，花生油500克（耗50克），熟猪油750克（耗50克）。
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主料：黑豆1000克，山茱萸10克，茯苓10克，当归10克，桑椹10克，熟地黄10克
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辅料：补骨脂10克，菟丝子10克，旱莲草10克，五味子10克，枸杞子10克，地骨皮10克，黑芝麻10克，食盐50克
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主料：松子仁240克，麦门冬（不去心）500克，金樱子、枸杞子各240克，蜂蜜适量
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辅料：
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主料：大芒果1个，西兰花500克，豆腐8块，白草菇150克，胡萝卜、青豆、冬菇各50克，精盐、白糖、素上汤各适量，花生油500克（约耗80克）
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辅料：
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主料：雄螃蟹500克，葱白50克，生姜丝25克，蒜泥5克，料酒15克，酱油10，湿淀粉10克，猪油75克，白糖、清汤、香油、精盐、味精、胡椒粉各适
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辅料：
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